レトォア オンライン コミュニケーションズ

会費

• ⼊会⾦：11,000 円

• ⽉会費：3,300 円 サブスクリプション

レトォアの会では　　

オリジナルレシピの動画をお届け 毎月１回配信

レシピに頼りきるのではなく、その味わいやおいしさの特徴、調理のわけを理解すると、何度でも同じ味が作れるようになります。配信動画では、ストレート味で工程がシンプルな基本となる料理を、１品づつお届けします。また料理を始める前に覚えておきたい事柄や盛りつけのこと、食べ方、道具のことなどレシピ以外で食のとても大事なことも解説。テキスト化したレシピもご用意します。毎月届き増えるレシピと動画をご自身の好きな時に見比べながら、ひとつひとつご自分のレパートリーの素を増やしていってください。

アトリエでの料理教室開催

東京のアトリエで開催される料理教室は、会員限定のレッスンです。メインテーマである＃３品で決めるライトフレンチ では、季節の食材を使った前菜・メイン・デザート構成の献立が季節ごとに学べます。料理動画で１品１品を深く学び、対面料理教室では段取りを立てて献立を構成し調理していく様を直接体験していただけます。またしっかり召し上がりその味を確認できる貴重な時間です。配信動画と対面の両レッスンを組み合わせることで、いつしか料理上手へ近づきます。

その他のテーマや開催時期は別途会員へお知らせ、興味のテーマでご出席ください。（参加費は別途）

会員限定インスタグラムへのご招待

皆さまとの連絡ツールとして非公開のインスタグラムアカウントを利用します。会員だけのアカウントです。シャイなサルボ恭子ですが、ここでなら！のトピックスを日々更新。料理のヒントはもちろんのこと、普段お伝えしていない暮らしの一コマや家族のこと、とっておきの情報をたっぷりと綴ります。

日本・世界各地に住まう “素敵なひと” とのスペシャルトークやインタビュー閲覧

サルボ恭子が信頼を寄せる素敵な方々にその活動や暮らしについて伺います。インスタグラムのアカウント内で写真やインタビュー、エピソードをご紹介するほか、実際にゲストと繋いでトークライブや動画をお届けします。

作家、家具職人、インテリアデザイナー、農園家、アンティーク店店主、ヘアメイクスタイリスト、キッチン雑貨店ディレクターの方々など。日本国内・フランス・英国・スウェーデン・台湾・ベトナムなど各地に住まう素敵な方々と定期的に繋がります。

ライブ配信　毎月１回配信

会員の皆さまとリアルタイムで繋がるひとときがインスタグラムのライブです。料理動画の補足や皆さまからのご質問に、直接お答えいたします。料理にならぬほどの簡単な料理メモの話題やアトリエ内の様子もお届けいたします。遠くにお住まいの方など是非ご活用ください。

講師を招いての講座やレストランでの食事会・イベントへのご案内

アトリエや外部での楽しい・美味しい・学びの機会をひとつひとつ企画します。時には私も参加する側となり、一緒に学びを深めていきます。会員限定の企画とそれ以外では先行告知・予約受付を行います。

各地へ出向いての出張レッスンやイベント開催

現在開催している大阪・福岡・富山・台湾の出張料理レッスンやイベント以外に、サルボ恭子が各地へ伺う機会を増やし、会員の皆さまが暮らす地でも出張レッスンを開催したいとおもいます。またオンライン上では、料理のお悩み相談を個々に伺うなど、ご相談の上企画化し実現していきます。レトォアの中で共に共有したいことやほしいものについても、リクエストやご意見を定期的に募集します。感度のよい皆さまからの生のお声を、楽しみにお待ちしております。