#15 卵のピクルスと野菜のピクルス

毎日食べたい身近な食材を使い、ハーブ・スパイス使いはミニマムにして汎用性高く作ります。作っておけば食事に野菜などがプラスでき、食欲増進効果もある。一晩以上置いてから食べはじめ、日毎に味わいが変わるピクルスを楽しんでください。

#16 スープ・オゥ・ピストゥ